【記者 吳瑞興／嘉義縣 報導】崇仁醫護管理專科學校嘉義校區美容保健科，昨（5）日下午在黃財尉校長、蔡伊媜主任及台灣美容醫學護理學會評審委員們的見證下，正式為「美容醫學從業人員技能檢定合格試場」掛牌。這是除了長庚大學與樹人醫專外，崇仁醫專美保科成為中部及雲嘉南大專校院擁有此技能檢定合格試場的品牌保證！蔡伊媜主任表示此次有幸掛牌乃是經過長期多方努力與該科醫美領域專長的張雅淑老師辛勞協助，始能有此試場的設立，不僅直接讓學生獲得最專業的實務訓練與指導，更可增進學生成為未來醫學美容從業人員的執業能力，成為一流的優質專業人才，以提供病患及消費者得到最佳的照護品質，提升產業的服務水平。 ▲崇仁校長黃財尉與出席評審委員合影。 發照單位的台灣美容醫學護理學會指出此證照名稱是美容醫學美容師，需學習對應課程有美容保健實務、皮膚護理學、美容儀器操作實務、醫學美容概論及醫學美容技術實作等。且課程內容要能保證切合實際臨床需要，以確實查核學生的學習結果，希望培育美容醫學產業人才及護理人員進入美容醫學產業職前教育訓練及輔導就業。而檢定內容包含美容醫學學科、美容醫學技能實作、衛生技能實作等三項測試，通過方能獲得合格證照。 ▲衛生消毒筆試測驗 ▲美容醫學術科技能測驗評審委員考核登錄。 蔡伊媜主任表示美容保健科即以醫學美容、整體造型、美膚美體為發展主軸，結合化妝品科技、美容技能、皮膚照護、行銷管理、人文關懷等知能，培育具人文素養之美容保健相關產業專業人才。期待學生完成學業後，順利考上證照，在未來的工作職場及職涯發展均能成為美容醫學專業人才，能在美容醫學產業發光發亮。 ▲崇仁黃財尉校長與評審試場合影 ▲黃財尉校長、蔡伊媜主任與評審委員於技能檢定合格試場牌前合影。 黃財尉校長更期許學生在老師們用心的課程規劃下，能以更多元的角度認識醫學美容，具備正確的醫學美容概念，認識醫學美容相關產業的關連性。而且美保科早已與全省多家知名醫學美容中心簽署有校外實習合作課程，提供學生職場體驗，以利於未來職涯規劃與進展。今日有此技能檢定合格試場的設置，即是讓學生平日便可於專業合格檢定試場適應學習與接受訓練，日後便可就地考照，不但增進熟悉度，更可免於考照時的緊張與奔波之苦。因此針對美保科專四、專五學生，在順利完成所有課程訓練並通過評核項目及檢定後，就可授予「美容醫學美容師」執照，這便是幫助學生習得一技之長，能在畢業後順利就業的最佳保障。（照片崇仁醫護管理專科學校提供） ▲美保科檢定合格試場識別牌。 ▲美容醫學術科技能測驗評審委員檢視。

▲崇仁醫專黃財尉校長(左)與國際技能競賽銀牌國手(104級護理科校友)黃帟紳(右)合影。 【記者 吳瑞興／嘉義縣 報導】崇仁醫護管理專科學校護理科與勞動部勞動力發展署技能檢定中心合作，辦理 2024 年度國際技能競賽國手校園演講，於 6 月 5 日邀請「崇仁醫專護理科 104 級校友-黃帟紳」，同時，也是 2022 年健康照顧職類（Health and Social care）國際技能競賽獲銀牌國手，蒞校分享護理國手的心路歷程，藉由經驗傳承，激勵學弟、學妹們積極投入技能學習中，發掘自身的潛能，勇敢追求夢想。 ▲崇仁醫專辦理2024年度國際技能競賽國手校園演講後合影。 國際技能競賽銀牌國手黃帟紳表示，崇仁醫專促成他成為銀牌國手的啟蒙推手，崇仁護理科的教育很棒，提供學生多元機會發展。為協助技能競賽選手全力準備，護理科除了提供特殊臨床實習路線安排外，也指派優秀護理指導老師培訓、提供技能練習場地及材料、爭取校內外經費、邀請應用外語科教師協助指導等。銀牌國手黃帟紳也鼓勵學弟妹，好好把握在崇仁學習的日子，培養自己的實力與競爭力，開創美好人生。 ▲崇仁醫專護理科在校生參與2024年度國際技能競賽國手校園演講互動情形。 護理科主任吳香萍邀請銀牌國手黃帟紳到臨床技能中心分享過去練習與競賽的經驗，幫助護理科推薦的 2025 健康照顧技能競賽選手謝少綸、蔡欣凌、江文廷、黃佳馨盡早進入準備競賽的狀態。 ▲銀牌國手（104級護理科校友）黃帟紳分享健康照顧技能練習經驗。 崇仁醫專黃財尉校長表示，崇仁護理科特别重視教育護理師具備正確判斷及創意思考的特質，多元課程設計，使學生具備護理核心素養，透過舉辦各項護理技術考試、安排護理臨床實習及積極鼓勵學生參與校內外護理競賽等，提升學生面對臨床情境的健康照顧應變能力。並與醫療院所及政府相關單位合作辦理公費生計畫、展翅計畫、就業學程計畫，由政府機構及醫療院所提供學生就學期間相關費用補助與生活獎勵金，促使學生安心學習，畢業後能順利地安心銜接就業。（照片崇仁醫護管理專科學校提供） ▲崇仁醫專黃財尉校長（左6）與國際技能競賽銀牌國手（104級護理科校友）黃帟紳（右6）及護理科師生合影。

【記者 吳瑞興／嘉義縣 報導】在餐飲相關業界備受肯定的崇仁醫護管理專科學校餐管科，日前由蕭憲仁老師帶領 108 級 27 位學生前往日本，進行一趟自 5 月 16 至 20 日為期 5 天的參訪研修及精進廚藝的國際美食文化交流之旅。此次前往關西大阪、名古屋、奈良等地，參訪名古屋調理師專門學校並體驗研習製作日式懷石套餐料理、至孫子之店高校生實習餐廳實地學習製作各式握壽司料理等，以拓展學生國際視野、培養學生國際觀、增長學生實務經驗、瞭解國外餐旅文化、增強學生就業競爭力。 ▲日本廚師長與前往研習的全體學生合影。 餐飲管理科呂玟蒨主任表示海外參訪是餐飲管理科應屆畢業學生，將實務與理論相結合之重要學習課程，此次參訪目的地為日本海外餐旅設施，參訪當地知名餐飲專科學校、知名飯店外，並實際體驗當地飲食、人文風情及風景名勝，增添學生對日本飲食文化體驗，並期許提昇學生校外實習效果。而科上師長們選擇這些地點，旨在有助於對學生未來職涯發展，不僅可學到西洋、日本與中國料理等各種料理的製作方法，通過同步學習所有領域的料理，不僅可掌握技術。尤其是透過辻調理師專門學校學習，在掌握高度烹飪技術的同時，還重視讓學生掌握食品衛生、營養及烹飪理論等的知識。還能培養廣泛的視野，掌握豐富的構思能力。通過兩者結合學習，加深學生對烹飪的理解，激發學習慾望。 ▲教師示範教學製作料理。 崇仁校長黃財尉說，近年來受到新冠肺炎影響，參訪課程僅能以紙上談兵形式或改開其他選修課程進行，待疫情稍加緩解後，改為國內參訪。睽違三年，海外參訪行程總算能再度成行，並且特地規劃拜訪當地知名料理專門學校，使學生有機會與日本當地師生交流。本次參訪單位之一「名古屋調理師專門學校」是一所致力於培育餐飲專業人才的學校，與本校餐飲管理科教育目標「培養關懷人文、德術兼備，兼具餐飲專業服務、廚藝專業技能及經營管理之健康餐飲技藝及管理人才」相符，且該校規劃世界各國料理課程供學生選讀，學生的高就業率更是亮眼。透過本次師生交流，吸取許多寶貴經驗，以做為未來課程規畫設計之參考，亦讓學生見習到日本匠人的毅力與精神。 ▲學生參訪朝日啤酒觀光工廠合影。 另一參訪學校相可高校，則位於日本關西地區三重縣，該校食物調理科及其附設學生實習餐廳「孫子的店」在日本廣受矚目，學生前往該校與其高校生進行文化交流，雖然有著些許語文溝通的隔閡，但憑藉著彼此對於廚藝的愛好，總能在其中找到共鳴，交流多元的觀點，並體驗到在日本文化底蘊培育下，對於食材的尊重與堅持，讓學習的面向更為豐富開闊。 ▲廚師教導學生實作情形。 參與此次研修課程的楊姓同學認為在此學習期間最大的感受和收獲，是深切體認到日式料理著重手工藝及食物擺設，食物不僅要美味可口，亦要注意外觀賞心悅目。而葉姓同學則在學習製作過程中體會到日本人做事嚴謹，事事要求完美極致，未達標準，就會要求立即重做，這就是專業態度的展現。學生們均表達對師長感謝，能夠在出發前，於課堂上便會要求並協助學生需做足功課如蒐集當地社會人文、宗教禮儀、觀光旅遊等資料，並針對參訪實習行程規劃確定、瞭解旅遊安全與危機處理等，以提高學生校外實習效果。（照片崇仁醫護管理專科學校提供） ▲學生完成料理作品後高興合影。 ▲學生們專注聆聽廚師長授課。 ▲同學 日式料理吸物（湯物）作品。 ▲同學完成懷石料理前菜。 ▲崇仁帶隊老師蕭憲仁與日本廚師長教授合影。