【記者 吳瑞興／嘉義縣 報導】台灣吳姓宗親總會第48屆懇親大會於11月8日在嘉義盛大舉行，現場冠蓋雲集、氣氛熱絡。
崇仁醫護管理專科學校餐飲管理科師生受邀擔任禮賓與接待服務，學生們一襲整齊服裝、神采奕奕，以親切笑容與得體禮儀迎接每一位嘉賓，成為會場中最亮眼的風景。
▲崇仁餐飲管理科師生與陳姿妏議長合影。
從迎賓接待、貴賓引導到典禮流程協調，學生們井然有序、溫婉大方，展現出崇仁人一貫的專業訓練與貼心態度。許多宗親與來賓都對學生的表現讚譽有加，直呼：「這些年輕孩子不只有禮貌，更讓人感受到他們對服務的熱情與自信！」
崇仁餐飲管理科平日除了重視烹調與餐飲操作訓練，也注重「服務力」與「人文力」的養成。學生們此次以禮賓身分服務，不僅將課堂所學的「餐飲服務流程」、「儀態禮儀」與「團隊協作」靈活運用，更學習如何在正式典禮中掌握氣氛、體貼賓客需求，將「專業」與「溫度」結合。
▲崇仁餐飲管理科師生與吳姓宗親會總會長吳豐山及嘉義市吳姓宗親會理事長吳長安合影。
帶隊教師石雅惠老師表示，學生們在活動前投入多次模擬與練習，從站姿、眼神、手勢到應對進退都反覆演練，就是希望能以最完美的狀態代表學校。「看著孩子們自信地迎接來賓、互相協助，從緊張到從容，真的讓我們很感動。」老師笑著說。
崇仁醫護管理專科學校校長黃財尉表示，學校秉持「專業品質、人文品味、生命品德」的教育理念，強調學生應在實作中培養品格，在服務中體現仁愛。此次禮賓任務，正是學校推動「實務教學、品格教育」的最佳示範。透過現場磨練，學生不僅增進了職場應對能力，更學會以關懷和禮貌讓人感受尊重與溫暖。
▲崇仁醫專餐飲管理科禮賓大使合影。
活動結束後，學生們紛紛表示收穫良多。有學生分享：「以前以為服務只是流程，但這次我發現，一個笑容、一句問候，也能讓人感受到被尊重的幸福。」這份真誠與體貼，正是崇仁教育最珍貴的成果。崇仁餐飲管理科將持續以「專業＋品格」為培育方向，讓每位學生不僅學得一技之長，更學會以心待人、以行踐愛，成為能在各種服務場域中發光發熱的新世代餐飲人才。（照片崇仁醫護管理專科學校提供）