學歷
康寧大學餐飲管理系碩士
專業證照
中餐烹調乙級─葷食類技術士
中餐烹調丙級─葷食類技術士
烘焙食品丙級─麵包類技術士
西餐烹調丙級技術士
中式麵食加工乙級─酥(油)皮、糕(漿)皮類技術士
國際禮儀接待員乙級證照CHDT
勞委會全國技能技藝競賽中餐烹飪職類裁判委員
勞委會中餐烹調檢定乙、丙級測試考場督導委員
勞委會中餐烹調測試場地及機具設備評鑑委員
勞委會中餐烹調職類乙、丙級試題編修命題委員
勞委會中餐烹調技術士技能檢定乙/丙級監評委員
HACCP食品安全管制系統訓練合格證書進階訓練班
HACCP食品安全管制系統訓練合格證書基礎訓練班
專長
中餐烹調與實習
宴席料理製作實習
蔬果刀工切雕
中式點心製作實習
地方特色與小吃料理實習
教學科目
中餐烹調實習
餐飲服務案例分析
刀工實習
海內外參訪
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