要擁有健康，最基本的飲食原則就是營養要均衡！

近年來由於速食店崛起與普及，造成飲食習慣快速西化。過量的三高食品(高油 、高鹽、高熱量)及過少的蔬果膳食纖維，容易對健康產生負面的影響。

根據科學研究發現，長期蔬果量攝取不足易產生不良排便習慣，甚至會增加胃 癌和大腸癌發生機率；而過多的熱量、鹽、糖及脂肪則會導致發胖、糖尿病及 心血管疾病等。想要避免這些疾病、想要控制體重，就要從根本的飲食做起。