健康膳食

　　現在你已經瞭解該吃什麼、吃什麼了，接下來就是想辦法讓自己吃得健康。為了吃得健康，吃得沒有負擔，烹調時食材應簡單豐富，盡量減少人工添加物，少油炸、油煎，力求低糖、低鹽、低脂及高纖、高鈣之原則，便可兼顧營養與健康。現在市面興起的「輕食」風，強調清淡、低熱量、不加重身體負擔的飲食主義，即是為了因應此健康概念而產生。

　　另外需注意的是，在這個分秒必爭的社會，大家為了節省時間常常順手購買零食與速食食用，這些多半是屬於高油、高鹽、高糖及高熱量類食品，吃盡身體後，容易造成不好的影響。以下列出常見零食與速食之熱量供大家參考：